depuis plusieurs semaines je cherche un dessert pour mon menu de Noël et pour la Saint-Sylvestre.
Pour Noël il faut qu'il ressemble à une bûche sans l'être et pour Nouvel An cela doit pétillier.
Quelqu'un a une idée ?
Au coeur d'un village, auberge s'ouvrant sur un jardin généreusement fleuri à la belle saison. Repas dans le tempo actuel, cave bien fournie, belle terrasse d'été et service avenant. (source guide michelin 2006) En 2008 : Au c..., hostellerie s'ouvrant sur un .... et doté d'un étang de baignade, avec vue sur le château. Trois types de chambres. Repas .....
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