Steven Jobs 1955 - 2011
Au coeur d'un village, auberge s'ouvrant sur un jardin généreusement fleuri à la belle saison. Repas dans le tempo actuel, cave bien fournie, belle terrasse d'été et service avenant. (source guide michelin 2006) En 2008 : Au c..., hostellerie s'ouvrant sur un .... et doté d'un étang de baignade, avec vue sur le château. Trois types de chambres. Repas .....
6 oct. 2011
5 oct. 2011
Hangar 7
lundi & mardi j'étais avec notre président, Jan Verhelst, à Salzbourg pour la réunion du board européen des Jeunes Restaurateurs. Ce qui est bien avec ces réunions que nous avons toujours le plaisir de découvrir de nouvelles visions sur la cuisine et de nouvelles approches de notre métier.
Après la réunion du lundi soir nous avons été invité par notre nouveau partenaire Carpé Diem à son fingerfood restaurant au centre ville - Carpe Diem.
(photo : Thomas Dorfer - Landhaus Bacher - Andy Zaugg - Zum Alten Stephan - Ramon Barberia - président éurope - Ernesto Iaccarino - Don Alfonso)
La grande surprise venait le lendemain au Hangar 7 (Hanger Sieben).
Un Hangar (ou plutôt deux) sur l'aéroport de Salzbourg appartenant à la société Red Bull (également pro
priétaire de Carpe Diem). Dans cette Hangar ouvert à tous vous trouveriez le musée privé du propriétaire de Red Bull -
The Flying Bulls.
Malheureusement pas de photos des voitures et avions mais je vous invite à découvrir leur site Hangar-7.com
Un Hangar avec des avions, des formules 1 , des Indy, des motos, des hélicopter, un bar suspendu à 14 mètres, un studio d'enregistrement, une exposition d'Art contemporain et trois restaurant : carpe diem lounge, the Ikarus et le BBQ outdoor.
Un site unique avec des objets d'art extraordinaire, du personnel au petits soins et une qualité d'organisation exemplaire.
Si vous êtes dans le coin, n'allez pas uniquement écouter du Mozart, mais profiter également de cette expérience unique ouvert à tous.
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