Le premier livre de René Redzepi vient de sortir. vous pouvez le commander chez Amazon ou sur le site de l'éditeur.
Un livre pas comme les autres. Superbe photographie sur les hommes, les produits et les recettes. Pour les amateurs.
Ah Noma! 1er restaurant du monde selon le classement San Pellegrino.
Quel souvenir, cette table qu'on avait fait l'année dernière pour mon anniversaire.
Toute en finesse. Ce service "sans chichis" aussi bien de la salle et la cuisine.
Cette expérience scandinave l'année dernière nous aidera sûrement à la réalisation du nouveau décor qui se profile au restaurant pour début 2011.
