En allant faire mes courses mardi dernier à ISPC à Liège je suis tombé sur un nouveau produit "Les éclats de sucre roux à la noix de coco". Pour visualiser ou acheter leurs produits allez vers le site de terre exotique.
Avec le produit qu'on avait acheté on a fait un essai avec une crème brûlée mais les noix de coco était vraiment brûlée et pas très appétissant. Mais pour mon prochain dessert du menu plaisir j'utiliserai. Je pense à un pain perdu à la noix de coco, glace vanille et purée aux raisins.
Je vous dirais quoi quand la recette est prête.
Au coeur d'un village, auberge s'ouvrant sur un jardin généreusement fleuri à la belle saison. Repas dans le tempo actuel, cave bien fournie, belle terrasse d'été et service avenant. (source guide michelin 2006) En 2008 : Au c..., hostellerie s'ouvrant sur un .... et doté d'un étang de baignade, avec vue sur le château. Trois types de chambres. Repas .....
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