31 mai 2007

Les trésors de la nature



voici deux photos ce que la nature nous apportent en cuisine. Maintenant à nous cuisinier de faire le maximum pour resortir le meilleur ce qu'elle nous donne.
mmmh.
omelette aux mousserons et truffes
oeuf poché de nos poules avec une sauce aux truffes d'été
salade enveloppé de truffe et homard baby
et j'en passe.
Je vous dirais plutôt "Venez chez au restaurant pour voir".

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