Mutti

voici une recette réaliser à la demande de la société Mutti. Avec deux autres collègues des Jeunes Restaurateurs d'Europe nous avons réalisé six recettes pour la promotion des produits Mutti. Lundi dernier il y avait un photoshoot au restaurant coriandre à Bruxelles de 10h30 à 18h.00. Et mardi 15 mai il y aura un cours de cuisine avec 7 journalistes avec les produits Mutti.

Voici les deux recettes :
- asperges grillées en tagliatelle, scampis, sauce crustacés et Verdurine
- hommage à Ferran : pastèque et graines de tomates au vinaigre Mutti, jus de tomates à base de purée Mutti