"science kit - wild sweets"

Deux boîtes pour faire plein d'expérience "douceurs" venant des magiciens pâtissiers du Canada, Dominique & Cindy Duby. Dans les boîtes se trouvent des gels, perles, poudres de caramels, ... Chaque boîte contient un dvd avec 4 recettes et deux possibilités par recettes avec les mêmes produits. On commence avec des infusion et arôme et une réaction entre texture. Premier test : Faux whisky. Le faux whisky contient de l'orge, des raisins macérés dans du whisky, sucre, réglisse et cou peaux de bois. Voici le début des préparations :